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ビタミンEとは?ビタミンEの多い食品ランキング【vitamin E】

ビタミンEの多い食品ランキング
ウスゲスキー教授
ウスゲスキー教授
ホッホッ。今日はビタミンEについて学んでいきましょう。

ビタミンEとは【vitamin E】

ビタミンEとは

ビタミンEとは、油脂に溶ける脂溶性ビタミンのひとつで4種のトコフェロールと4種のトコトリエノールの合計8種類の化合物の総称のことです。

ビタミンEには強い抗酸化性作用があり、生体膜の機能を正常に保つことや、赤血球の溶血の防止、生殖を正常に保つことなどの働きが確認されています。

ビタミンE作用をするトコフェロールという物質には天然ではα(アルファ)、β(ベータ)、γ(ガンマ)、δ(デルタ)の4種類がありますが、体内で最も多く、また生理作用が最も強いのはα-トコフェロールとされています。

α-トコフェロールの生理作用を100とした場合、β-トコフェロールの生理作用は40、γ-トコフェロールは10、δ-トコフェロールは1とされています。

ビタミンEの主な働き

ビタミンEの働き効果

ビタミンEの主な働きには、抗酸化作用があり、体内の脂質の酸化を防いで体を守る働きがあります。

ビタミンEの抗酸化作用により、体内の細胞膜の酸化によるを防ぐため、老化防止にも効果が期待されています。

また、過酸化脂質の生成を抑制し、血管を健康に保つほか、血液中のLDLコレステロールの酸化を抑制したり、赤血球の破壊を防いだりする作用もある事が報告されています。

ビタミンEを摂取する事で、生活習慣病の予防や、老化防止、アンチエイジング効果がきたいされます。

ビタミンEが不足すると髪の毛に悪影響がある?

ビタミンEは髪の毛に影響あるかどうか

ビタミンEが不足する事で、神経や筋障害の症状がみられることがあります。

ビタミンEの不足により、血行も悪くなり、冷え性や頭痛、肩こりなどを起こしやすくなるといわれています。

結構悪化は髪の毛に十分な栄養を届ける事が出来なくなるため、抜け毛の原因となる恐れもあります。

ビタミンEには抗酸化作用が期待されていますが、抗酸化力が低下する事によって、肌を紫外線から守りにくくなり、シミやしわの原因にもなります。

頭皮にとってもビタミンEは非常に重要な役割を果たしている成分だといえるでしょう。

ウスゲスキー教授
ウスゲスキー教授
ホッホッ。ビタミンEには抗酸化作用があるようですね。血行が悪くなることは抜け毛の原因にもつながりますから気を付けたいですね。。

ビタミンEを多く取りすぎる事で起こること

ビタミンEを多く取りすぎると、血液が止まりにくくなることが報告されています。

実際には、摂取量の3分の2が便として排出されるため、脂溶性ビタミンの中では比較的体内に蓄積されにくい傾向があります。

その為、ビタミンEは通常の食事の範囲では過剰症はほとんど起こらないようです。

ビタミンEの1日の摂取目標量(mg/日)

年齢 男性 女性
目安量(mg/日) 目安量(mg/日)
1~2(歳) 3.5 3.5
3~5(歳) 4.5 4.5
6~7(歳) 5.0 5.0
8~9(歳) 5.5 5.5
10~11(歳) 5.5 5.5
12~14(歳) 7.5 6.0
15~17(歳) 7.5 6.0
18~29(歳) 6.5 6.0
30~49(歳) 6.5 6.0
50~69(歳) 6.5 6.0
70以上(歳) 6.5 6.0
妊婦 6.5/td>
授乳婦 7.0

ビタミンEの含有量が多い食品ランキング(水分40%以上)

  1. あんこうのきも(13.8mg)
  2. すじこ(10.6mg)
  3. キャビア(9.3mg)
  4. いくら(9.1mg)
  5. あゆ(養殖/焼)(8.2mg)
  6. いわし(油漬)(8.2mg)
  7. たらこ(焼)(8.1mg)
  8. たらこ(生)(7.1mg)

※食品(一部加熱・調理した物を含む)の可食部100g当たりに含まれる数値(単位はmg)

ビタミンEの含有量が多い食品ランキング(水分40%未満)

  1. せん茶の茶葉(64.9mg)
  2. とうがらし(29.8mg)
  3. アーモンド(29.4mg)
  4. 抹茶(粉)(28.1mg)
  5. サフラワー油(27.1mg)
  6. とうもろこし油(17.1mg)
  7. なたね油(15.2mg)
  8. マーガリン(15.1mg)

※食品(一部加熱・調理した物を含む)の可食部100g当たりに含まれる数値

ビタミンEが多く含まれる食品

穀類のビタミンEの含有量

  • パイ皮(4.2mg)
  • デニッシュペストリ(3.8mg)
  • ミートパイ(3.7mg)
  • インスタントラーメン(3.1mg)
  • カップ麺(ラーメン)(2.4mg)
  • カップ麺(焼きそば)(2.2mg)
  • クロワッサン(1.9mg)
  • チョココルネ(1.6mg)
  • アマランサス(1.3mg)
  • コーンミール(1.1mg)
  • とうもろこし(玄穀)(1.0mg)
  • クリームパン(0.8mg)
  • あわ(精白粒)(0.6mg)
  • オートミール(0.6mg)
  • ナン(0.6mg)
  • ごはん(玄米)(0.5mg)
  • 食パン(0.5mg)
  • ロールパン(0.5mg)
  • 焼き麩(観世麩)(0.5mg)
  • ごはん(胚芽精米)(0.4mg)
  • コッペパン(0.4mg)
  • ぶどうパン(0.4mg)
  • ジャムパン(0.4mg)
  • ホットケーキ(0.4mg)
  • パン粉(0.4mg)
  • 焼き麩(車麩)(0.4mg)
  • 肉まん(0.4mg)
  • そば(乾麺)(0.3mg)
  • そうめん(乾)(0.3mg)
  • スパゲティ(乾麺)(0.3mg)
  • マカロニ(乾麺)(0.3mg)
  • ライ麦パン(0.3mg)
  • イングリッシュマフィン(0.3mg)
  • あんぱん(0.3mg)
  • 小麦粉(薄力粉)(0.3mg)
  • 小麦粉(中力粉)(0.3mg)
  • 小麦粉(強力粉)(0.3mg)
  • ホットケーキ粉(0.3mg)
  • ピザクラスト(0.3mg)
  • コーンフレーク(0.3mg)
  • 中華めん(生)(0.2mg)
  • 沖縄そば(ゆで)(0.2mg)
  • 上新粉(0.2mg)
  • てんぷら粉(0.2mg)
  • コーンフラワー(0.2mg)
  • コーングリッツ(0.2mg)
  • 餃子の皮(0.2mg)
  • しゅうまいの皮(0.2mg)
  • もち(0.1mg)
  • ごはん(七分つき米)(0.1mg)
  • 大麦(押麦)(0.1mg)
  • そば米(0.1mg)
  • ひえ(精白粒)(0.1mg)
  • うどん(ゆで)(0.1mg)
  • そば(ゆで)(0.1mg)
  • 中華めん(ゆで)(0.1mg)
  • 中華めん(蒸し)(0.1mg)
  • フランスパン(0.1mg)
  • あんまん(0.1mg)

※食品(一部加熱・調理した物を含む)の可食部100g当たりに含まれる数値

豆類のビタミンEの含有量

  • フライビーンズ(3.3mg)
  • 高野豆腐(乾)(2.0mg)
  • ひよこ豆(フライ)(1.9mg)
  • だいず(乾)(1.8mg)
  • ひよこ豆(ゆで)(1.7mg)
  • 油揚げ(1.5mg)
  • がんもどき(1.5mg)
  • きな粉(1.0mg)
  • ゆば(生)(0.9mg)
  • 厚揚げ/生揚げ(0.8mg)
  • ひきわり納豆(0.8mg)
  • だいず(ゆで)(0.8mg)
  • 納豆(0.5mg)
  • おから(0.4mg)
  • 豆腐(木綿)(0.2mg)
  • 豆腐(焼き)(0.2mg)
  • おたふく豆(0.2mg)
  • 豆腐(絹ごし)(0.1mg)
  • あずき(乾)(0.1mg)
  • あずき(ゆで)(0.1mg)
  • あんこ(つぶしあん)(0.1mg)
  • えんどう豆(塩豆)(0.1mg)

※食品(一部加熱・調理した物を含む)の可食部100g当たりに含まれる数値

芋類のビタミンEの含有量

  • フライドポテト(1.5mg)
  • さつまいも(蒸し)(1.5mg)
  • さつまいも(焼き)(1.3mg)
  • さつまいも(干し芋)(1.3mg)
  • さといも(0.5mg)
  • やまといも(関東)(0.3mg)
  • マッシュポテト(乾)(0.2mg)
  • ながいも(0.2mg)
  • やまといも(関西)(0.2mg)
  • じゃがいも(0.1mg)

※食品(一部加熱・調理した物を含む)の可食部100g当たりに含まれる数値

魚類のビタミンEの含有量

  • あんこうのきも(13.8mg)
  • あゆ(養殖/焼)(8.2mg)
  • いわし(油漬)(8.2mg)
  • うなぎ(かば焼)(4.9mg)
  • たい(焼)(4.5mg)
  • 子持ちかれい/水煮(4.2mg)
  • はまち(生)(4.1mg)
  • うなぎ(きも)(3.9mg)
  • あこうだい(3.4mg)
  • めかじき(3.3mg)
  • キングサーモン(3.3mg)
  • さば(水煮缶)(3.2mg)
  • にしん(3.1mg)
  • ぎんだら(3.0mg)
  • あなご(2.9mg)
  • はたはた(生干し)(2.8mg)
  • ツナ缶(油漬)(2.8mg)
  • たたみいわし(2.7mg)
  • 身欠きにしん(2.7mg)
  • このしろ(生)(2.5mg)
  • さば(開き干し)(2.4mg)
  • たい(生)(2.4mg)
  • かれい(干し)(2.3mg)
  • とびうお(2.3mg)
  • はたはた(生)(2.2mg)
  • やまめ(2.2mg)
  • こい(2.0mg)
  • ぶり(2.0mg)
  • さけ(銀鮭)(1.8mg)
  • しらうお(1.8mg)
  • あゆ(天然/焼)(1.7mg)
  • きんめだい(1.7mg)
  • ほっけ(生)(1.7mg)
  • ししゃも(1.6mg)
  • かれい(1.5mg)
  • さんま(開き)(1.5mg)
  • しらす干し(半乾燥)(1.5mg)
  • ほんまぐろ/脂身(1.5mg)
  • めばる(1.5mg)
  • ひらめ(1.4mg)
  • あまだい(1.3mg)
  • さけ(紅鮭)(1.3mg)
  • さんま(生)(1.3mg)
  • かじき(まかじき)(1.2mg)
  • かつおぶし(1.2mg)
  • さけ(しろ鮭)(1.2mg)
  • スモークサーモン(1.2mg)
  • すずき(1.2mg)
  • たちうお(1.2mg)
  • にじます(1.2mg)
  • かたくちいわしみりん干(1.1mg)
  • はも(1.1mg)
  • ほっけ(開き)(1.1mg)
  • あじ(干物/焼)(1.0mg)
  • しらす干し(微乾燥)(1.0mg)
  • いさき(0.9mg)
  • まいわしみりん干(0.9mg)
  • 煮干し(0.9mg)
  • かます(焼)(0.9mg)
  • かんぱち(0.9mg)
  • さば(0.9mg)
  • さより(0.9mg)
  • いかなご(0.8mg)
  • さんま(焼き)(0.8mg)
  • たら(生・まだら)(0.8mg)
  • たら(でんぶ)(0.8mg)
  • ふぐ(0.8mg)
  • ほんまぐろ/赤身(0.8mg)
  • あんこう(0.7mg)
  • いぼだい(0.7mg)
  • いわし(生)(0.7mg)
  • いわし(丸干)(0.7mg)
  • たら(塩)(0.7mg)
  • まぐろ(びんなが)(0.7mg)
  • わかさぎ(0.7mg)
  • あじ(焼)(0.6mg)
  • いとよりだい(0.6mg)
  • かわはぎ(0.6mg)
  • したびらめ(0.6mg)
  • むつ(0.6mg)
  • いわし(焼き)(0.5mg)
  • きす(0.5mg)
  • ぐち(=いしもち)(0.5mg)
  • このしろ(甘酢漬)(0.5mg)
  • しめさば(0.5mg)
  • しいら(0.5mg)
  • すけそうだら(0.5mg)
  • あじ(生)(0.4mg)
  • 塩さけ(0.4mg)
  • ふかひれ(0.4mg)
  • まぐろ(きはだ)(0.4mg)
  • ツナ缶(水煮)(0.4mg)
  • かさご(0.3mg)
  • かつお(春獲り)(0.3mg)
  • きびなご(0.3mg)
  • さわら(0.3mg)
  • まぐろ(めばち)(0.3mg)
  • めざし(0.3mg)
  • かつお(秋獲り)(0.1mg)

※食品(一部加熱・調理した物を含む)の可食部100g当たりに含まれる数値

魚介類のビタミンEの含有量

  • すじこ(10.6mg)
  • キャビア(9.3mg)
  • いくら(9.1mg)
  • たらこ(焼)(8.1mg)
  • 桜えび・素干し(7.2mg)
  • たらこ(生)(7.1mg)
  • めんたいこ(6.5mg)
  • えびの佃煮(6.3mg)
  • するめ(4.4mg)
  • ほたるいか(生)(4.3mg)
  • わかさぎの佃煮(4.2mg)
  • えび(伊勢えび)(3.8mg)
  • かに(毛がに)(3.7mg)
  • うに(3.6mg)
  • 粒うに(3.6mg)
  • えび(甘えび)(3.4mg)
  • いかの塩辛(3.3mg)
  • たらばがに(3.0mg)
  • 桜えび・ゆで(2.8mg)
  • しゃこ(2.8mg)
  • いか(焼)(2.6mg)
  • ずわいがに(2.6mg)
  • えび(干しえび)(2.5mg)
  • あみの塩辛(2.4mg)
  • さざえ(2.3mg)
  • ばいがい(2.2mg)
  • いか(生)(2.1mg)
  • かに缶(2.0mg)
  • たこ(1.9mg)
  • はまぐりの佃煮(1.9mg)
  • えび(車えび)(1.8mg)
  • えび(大正えび)(1.8mg)
  • しらこ(1.8mg)
  • つぶがい(1.8mg)
  • えび(芝えび)(1.7mg)
  • しじみ(1.6mg)
  • ブラックタイガー(1.4mg)
  • ほっき貝(1.4mg)
  • あさりの佃煮(1.4mg)
  • かき(生)(1.2mg)
  • とりがい(1.2mg)
  • ほや(1.2mg)
  • いがい(1.1mg)
  • ほたて(貝柱)(1.1mg)
  • ほたて(缶詰)(1.1mg)
  • あかがい(0.9mg)
  • 数の子(0.9mg)
  • ほたて(ひも付)(0.9mg)
  • かにかまぼこ(0.9mg)
  • たいらがい(0.8mg)
  • ばか貝/あおやぎ(0.8mg)
  • いかなごの佃煮(0.8mg)
  • みる貝(0.6mg)
  • あわび(0.5mg)
  • はまぐり(0.5mg)
  • あさり(0.4mg)
  • なまこ(0.4mg)
  • さつま揚げ(0.4mg)
  • ちくわ(0.4mg)
  • はんぺん(0.4mg)
  • 削り節の佃煮(0.4mg)
  • かまぼこ(0.2mg)
  • つみれ(0.2mg)
  • 魚肉ソーセージ(0.2mg)
  • なると(0.1mg)

※食品(一部加熱・調理した物を含む)の可食部100g当たりに含まれる数値

肉・卵類のビタミンEの含有量

  • たまご(卵黄)(3.4mg)
  • ビーフジャーキー(2.2mg)
  • ピータン(1.9mg)
  • うずら卵(水煮缶)(1.6mg)
  • マトン(もも)(1.3mg)
  • 輸入牛ばら肉(1.1mg)
  • サラミ(1.1mg)
  • 鶏肉(はつ)(1.0mg)
  • たまご(生)(1.0mg)
  • たまご(ゆで)(1.0mg)
  • ポーチドエッグ(1.0mg)
  • うま(馬肉、赤肉)(0.9mg)
  • うずら卵(生)(0.9mg)
  • 厚焼きたまご(0.9mg)
  • だし巻きたまご(0.9mg)
  • 牛肉(ランプ/輸入)(0.8mg)
  • コンビーフ缶(0.8mg)
  • 輸入牛肩ロース肉(0.7mg)
  • 輸入牛サーロイン(0.7mg)
  • 輸入牛リブロース(0.7mg)
  • 牛肉(ひれ/輸入)(0.7mg)
  • 牛肉(かた/輸入)(0.6mg)
  • 牛肉(ばら/和牛)(0.6mg)
  • 牛肉(サーロイン/脂身付き/和牛)(0.6mg)
  • 和牛リブロース(0.6mg)
  • 牛肉(心臓/はつ)(0.6mg)
  • 豚肉(ばら)(0.6mg)
  • くじら(肉、赤肉)(0.6mg)
  • マトン(ロース)(0.6mg)
  • ベーコン(0.6mg)
  • 牛肉(もも/輸入)(0.5mg)
  • 牛肉(肩ロース/脂身付き/和牛)(0.5mg)
  • 和牛肩ロース/脂身無(0.5mg)
  • 牛肉(サーロイン/脂身なし/和牛)(0.5mg)
  • 牛肉(ひき肉)(0.5mg)
  • 和牛ランプ肉(0.5mg)
  • 牛肉(舌/たん)(0.5mg)
  • 牛肉(ギャラ)(0.5mg)
  • 豚肉(大腸)(0.5mg)
  • ラム(肩)(0.5mg)
  • ラム(ロース)(0.5mg)
  • たまご豆腐(0.5mg)
  • 牛肉(かた/脂身付き/和牛)(0.4mg)
  • 和牛肩肉/脂身無(0.4mg)
  • 牛肉(ひれ/和牛)(0.4mg)
  • 牛肉(第一胃/ミノ)(0.4mg)
  • 豚肩ロース/脂身付(0.4mg)
  • 豚肩ロース/脂身無(0.4mg)
  • 豚肉(ひき肉)(0.4mg)
  • 豚肉(レバー)(0.4mg)
  • 豚肉(豚足)(0.4mg)
  • 豚肉(胃/かつ)(0.4mg)
  • 豚肉(心臓/はつ)(0.4mg)
  • 鶏肉(レバー)(0.4mg)
  • ラム(もも)(0.4mg)
  • フランクフルト(0.4mg)
  • レバーペースト(0.4mg)
  • 牛肉(レバー)(0.3mg)
  • 牛肉(尾)(0.3mg)
  • 牛肉(小腸)(0.3mg)
  • 牛肉(ハチノス)(0.3mg)
  • 豚ロース肉/脂身付(0.3mg)
  • 豚ロース肉/脂身無(0.3mg)
  • 豚もも肉/脂身付(0.3mg)
  • 豚もも肉/脂身無(0.3mg)
  • 豚肉(小腸/ひも)(0.3mg)
  • 豚肉(舌/たん)(0.3mg)
  • 鶏肉(手羽)(0.3mg)
  • 鶏肉(筋胃/砂ぎも)(0.3mg)
  • ウインナソーセージ(0.3mg)
  • ハム(ロース)(0.3mg)
  • 生ハム(促成)(0.3mg)
  • 生ハム(長期熟成)(0.3mg)
  • 焼豚(0.3mg)
  • ローストビーフ(0.3mg)
  • ベーコン(ロース)(0.3mg)
  • フォアグラ(0.3mg)
  • 和牛もも肉/脂身付(0.2mg)
  • 和牛もも肉/脂身無(0.2mg)
  • 牛肉(こぶくろ)(0.2mg)
  • 牛肉(ホルモン)(0.2mg)
  • 子牛肉(ばら)(0.2mg)
  • 豚肉(ヒレ)(0.2mg)
  • 豚肉(こぶくろ)(0.2mg)
  • 鶏肉(むね皮付)(0.2mg)
  • 鶏肉(むね皮なし)(0.2mg)
  • 鶏肉(もも皮付)(0.2mg)
  • 鶏肉(もも皮なし)(0.2mg)
  • 鶏肉(ささみ)(0.2mg)
  • 鶏肉(ひき肉)(0.2mg)
  • 鶏肉(皮)(0.2mg)
  • あいがも(0.2mg)
  • ハム(ボンレス)(0.2mg)
  • ショルダーベーコン(0.2mg)
  • 牛肉(センマイ)(0.1mg)
  • 牛肉(腱/すじ)(0.1mg)
  • 子牛肉(もも)(0.1mg)
  • 子牛肉(リブロース)(0.1mg)
  • 豚肉(軟骨)(0.1mg)
  • くじら(さらしくじら)(0.1mg)

※食品(一部加熱・調理した物を含む)の可食部100g当たりに含まれる数値

海藻類のビタミンEの含有量

  • 焼きのり(4.6mg)
  • 味付けのり(3.7mg)
  • あおのり(乾)(2.4mg)
  • あおさ(乾)(1.1mg)
  • ひじき(干し)(1.1mg)
  • こんぶ(乾)(1.0mg)
  • わかめ(素干し)(1.0mg)
  • とろろ昆布(0.8mg)
  • 塩昆布(0.4mg)
  • カットわかめ(乾)(0.3mg)
  • 昆布のつくだ煮(0.1mg)
  • のりのつくだ煮(0.1mg)
  • めかぶわかめ(0.1mg)
  • もずく(0.1mg)
  • 塩蔵わかめ(塩抜)(0.1mg)

※食品(一部加熱・調理した物を含む)の可食部100g当たりに含まれる数値

乳製品のビタミンEの含有量

  • クリームチーズ(1.2mg)
  • チーズ(プロセス)(1.1mg)
  • 珈琲ミルク/粉/植(1.0mg)
  • カマンベールチーズ(0.9mg)
  • 生クリーム/乳脂肪(0.8mg)
  • コーヒーミルク(粉/乳脂肪)(0.8mg)
  • パルメザンチーズ(0.8mg)
  • ホイップクリーム/乳(0.7mg)
  • ラクトアイス/普通脂肪(0.6mg)
  • コーヒーミルク/液/乳(0.3mg)
  • いちごミルク/加糖練乳(0.2mg)
  • アイスクリーム(高脂肪)(0.2mg)
  • アイスクリーム(普通脂肪)(0.2mg)
  • アイスクリーム(ラクトアイス・低脂肪)(0.2mg)
  • アイスクリーム(ソフトクリーム)(0.2mg)
  • 普通牛乳(0.1mg)
  • 加工乳 濃厚(0.1mg)
  • 乳飲料 コーヒー(0.1mg)
  • ヨーグルト(全脂/無糖)(0.1mg)
  • アイスクリーム(アイスミルク)(0.1mg)
  • チーズ(カッテージ)(0.1mg)

※食品(一部加熱・調理した物を含む)の可食部100g当たりに含まれる数値

飲料のビタミンEの含有量

  • せん茶の茶葉(64.9mg)
  • 抹茶(粉)(28.1mg)
  • 豆乳(調整豆乳)(2.2mg)
  • 野菜ジュース(0.8mg)
  • トマトジュース(0.7mg)
  • ミルクココア(0.4mg)
  • ピーチネクター(0.4mg)
  • ピュアココア(0.3mg)
  • オレンジジュース/濃縮還元(0.3mg)
  • オレンジジュース/ストレート(0.2mg)
  • グレープフルーツジュース/ストレート(0.2mg)
  • グレープフルーツジュース/濃縮還元(0.2mg)
  • グレープフルーツジュース/20%果汁(0.2mg)
  • みかんジュース/ストレート(0.2mg)
  • みかんジュース/濃縮還元(0.2mg)
  • インスタントコーヒー(0.1mg)
  • 豆乳(0.1mg)
  • アセロラジュース/10%果汁(0.1mg)
  • オレンジジュース/50%果汁(0.1mg)
  • オレンジジュース/30%果汁(0.1mg)
  • グァバジュース/20%果汁(0.1mg)
  • りんごジュース/ストレート(0.1mg)
  • りんごジュース/濃縮還元(0.1mg)

※食品(一部加熱・調理した物を含む)の可食部100g当たりに含まれる数値

木の実のビタミンEの含有量

  • アーモンド(29.4mg)
  • 松の実(12.3mg)
  • らっかせい(10.6mg)
  • バターピーナッツ(1.9mg)
  • ぎんなん(1.5mg)
  • ピスタチオ(1.4mg)
  • くるみ(1.2mg)
  • カシューナッツ(0.6mg)
  • くり(中国栗・甘ぐり)(0.1mg)
  • ごま(0.1mg)

※食品(一部加熱・調理した物を含む)の可食部100g当たりに含まれる数値

野菜のビタミンEの含有量

  • とうがらし(29.8mg)
  • モロヘイヤ(6.5mg)
  • だいこん(葉)(4.9mg)
  • かぼちゃ(西洋)(4.7mg)
  • とんぶり(4.6mg)
  • 赤ピーマン(4.3mg)
  • きくの花(4.1mg)
  • しそ(3.9mg)
  • しその実(3.8mg)
  • つくし(3.6mg)
  • バジル(3.5mg)
  • かぶ(葉)(3.3mg)
  • パセリ(3.3mg)
  • よもぎ(3.2mg)
  • なの花(2.8mg)
  • あしたば(生)(2.6mg)
  • ほうれん草(ゆで)(2.6mg)
  • にら(生)(2.5mg)
  • ケール(2.4mg)
  • 黄ピーマン(2.4mg)
  • ふきのとう(2.4mg)
  • かぼちゃ(日本)(2.2mg)
  • かいわれだいこん(2.1mg)
  • ほうれん草(生)(2.1mg)
  • しゅんぎく(ゆで)(2.0mg)
  • たらの芽(2.0mg)
  • きょうな/生(1.8mg)
  • しゅんぎく(生)(1.7mg)
  • ブロッコリー(1.7mg)
  • アスパラガス(グリーン)(1.6mg)
  • クレソン(1.6mg)
  • こまつな(ゆで)(1.5mg)
  • サラダ菜(1.4mg)
  • つまみ菜(生)(1.4mg)
  • 根みつば(1.4mg)
  • わけぎ(1.4mg)
  • きょうな/ゆで(1.3mg)
  • こねぎ(1.3mg)
  • ししとうがらし(1.3mg)
  • 糸みつば(1.3mg)
  • リーフレタス(1.3mg)
  • わらび(1.3mg)
  • オクラ(1.2mg)
  • サニーレタス(1.2mg)
  • つるむらさき(1.1mg)
  • おかひじき(1.0mg)
  • たけのこ(1.0mg)
  • あさつき(0.9mg)
  • ちんげん菜(ゆで)(0.9mg)
  • トマト(0.9mg)
  • ミニトマト(0.9mg)
  • にがうり(=ゴーヤ)(0.8mg)
  • にんにくの茎(0.8mg)
  • ピーマン(0.8mg)
  • さやえんどう(0.7mg)
  • えだまめ(0.6mg)
  • ごぼう(0.6mg)
  • せり(ゆで)(0.6mg)
  • もやし(大豆/ゆで)(0.6mg)
  • れんこん(0.6mg)
  • ぜんまい(ゆで)(0.5mg)
  • にんじん(0.5mg)
  • にんにく(0.5mg)
  • 芽きゃべつ(0.5mg)
  • ゆりね(0.5mg)
  • アスパラガス(ホワイト)(0.4mg)
  • エシャロット(0.4mg)
  • かんぴょう(乾)(0.4mg)
  • ヤングコーン(0.4mg)
  • ズッキーニ(0.4mg)
  • スナップえんどう(0.4mg)
  • きゅうり(0.3mg)
  • とうもろこし(0.3mg)
  • なす(0.3mg)
  • 米なす(0.3mg)
  • レタス(0.3mg)
  • カリフラワー(0.2mg)
  • さやいんげん(0.2mg)
  • セロリ(0.2mg)
  • はくさい(生)(0.2mg)
  • ふき(0.2mg)
  • うど(0.1mg)
  • キャベツ(生)(0.1mg)
  • キャベツ(ゆで)(0.1mg)
  • コーン缶(クリーム)(0.1mg)
  • コーン缶(ホール)(0.1mg)
  • じゅんさい(0.1mg)
  • しょうが(0.1mg)
  • 葉しょうが(0.1mg)
  • たまねぎ(0.1mg)
  • とうがん(0.1mg)
  • ながねぎ(0.1mg)
  • はくさい(ゆで)(0.1mg)
  • みょうが(0.1mg)
  • もやし(緑豆/生)(0.1mg)
  • もやし(緑豆/ゆで)(0.1mg)
  • レッドキャベツ(0.1mg)

※食品(一部加熱・調理した物を含む)の可食部100g当たりに含まれる数値

果物のビタミンEの含有量

  • ゆず(果皮)(3.4mg)
  • アボカド(3.3mg)
  • きんかん(2.6mg)
  • ぐみ(2.2mg)
  • マンゴー(1.8mg)
  • ブルーベリー(1.7mg)
  • レモン(全果)(1.6mg)
  • プルーン(乾)(1.5mg)
  • キウイフルーツ(1.3mg)
  • プルーン(生)(1.3mg)
  • (缶詰)もも(1.2mg)
  • ラズベリー(0.8mg)
  • もも(0.7mg)
  • すもも(0.6mg)
  • さくらんぼ(国産)(0.5mg)
  • さくらんぼ(米国産)(0.5mg)
  • バナナ(0.5mg)
  • 干しぶどう(0.5mg)
  • (缶詰)さくらんぼ(0.5mg)
  • (缶詰)みかん(0.5mg)
  • いちご(0.4mg)
  • いちじく(0.4mg)
  • 干し柿(0.4mg)
  • みかん(0.4mg)
  • オレンジ(0.3mg)
  • グレープフルーツ(0.3mg)
  • すだち(果汁)(0.3mg)
  • 西洋なし(0.3mg)
  • なつみかん(0.3mg)
  • はっさく(0.3mg)
  • パパイヤ(0.3mg)
  • メロン(白肉種)(0.2mg)
  • メロン(赤肉種)(0.2mg)
  • ゆず(果汁)(0.2mg)
  • ライム(果汁)(0.2mg)
  • りんご(0.2mg)
  • (缶詰)西洋なし(0.2mg)
  • いよかん(0.1mg)
  • 柿(0.1mg)
  • かぼす(果汁)(0.1mg)
  • ざくろ(0.1mg)
  • すいか(0.1mg)
  • なし(0.1mg)
  • びわ(0.1mg)
  • ぶどう(0.1mg)
  • ライチ(0.1mg)
  • レモン(果汁)(0.1mg)

※食品(一部加熱・調理した物を含む)の可食部100g当たりに含まれる数値

調味料のビタミンEの含有量

  • サフラワー油(27.1mg)
  • とうもろこし油(17.1mg)
  • なたね油(15.2mg)
  • マーガリン(15.1mg)
  • マヨネーズ(14.7mg)
  • サラダ油(12.8mg)
  • ショートニング(9.5mg)
  • オリーブ油(7.4mg)
  • サウザンアイランドドレッシング(6.1mg)
  • フレンチドレッシング(6.0mg)
  • カレー粉(4.4mg)
  • ラー油(3.7mg)
  • とうばん醤(3.0mg)
  • トマトピューレー(2.7mg)
  • ハヤシルウ(2.5mg)
  • トマトケチャップ(2.2mg)
  • トマトソース(2.1mg)
  • チリソース(2.1mg)
  • カレールウ(2.0mg)
  • バター(1.5mg)
  • バター(無塩)(1.4mg)
  • トマト水煮缶(1.2mg)
  • みそ(豆みそ)(1.1mg)
  • 粒入りマスタード(1.0mg)
  • 固形コンソメ(0.7mg)
  • みそ(米みそ/白)(0.6mg)
  • 牛脂(0.6mg)
  • みそ(米みそ/赤)(0.5mg)
  • ソース(とんかつ)(0.5mg)
  • みそ(麦みそ)(0.4mg)
  • ごま油(0.4mg)
  • みそ(米みそ/甘みそ)(0.3mg)
  • ラード(=豚脂)(0.3mg)
  • ソース(ウスター)(0.2mg)
  • オイスターソース(0.1mg)
  • 顆粒風味調味料(粉)(0.1mg)

※食品(一部加熱・調理した物を含む)の可食部100g当たりに含まれる数値

お菓子のビタミンEの含有量

  • クラッカー(オイルスプレー)(12.2mg)
  • ポテトチップス(6.2mg)
  • コーンスナック(3.7mg)
  • ポップコーン(3.0mg)
  • せんべい(揚げ)(2.3mg)
  • アップルパイ(2.2mg)
  • ビスケット(2.2mg)
  • かりんとう(1.6mg)
  • サブレ(1.6mg)
  • クラッカー(ソーダ)(1.5mg)
  • エクレア(1.3mg)
  • シュークリーム(1.3mg)
  • ドーナッツ(1.3mg)
  • ウエハース(1.1mg)
  • バターケーキ(0.8mg)
  • ワッフル(0.8mg)
  • チョコレート(0.7mg)
  • カステラ(0.7mg)
  • げっぺい(=月餅)(0.6mg)
  • ババロア(0.5mg)
  • キャラメル(0.5mg)
  • ショートケーキ(0.4mg)
  • そばボーロ(0.4mg)
  • スポンジケーキ(0.3mg)
  • タルト(0.3mg)
  • プリン(0.3mg)
  • どら焼き(0.3mg)
  • くさもち(0.2mg)
  • せんべい(甘辛)(0.2mg)
  • ベビーボーロ(0.2mg)
  • ゼリー(オレンジ)(0.1mg)
  • 今川焼(=鯛焼き)(0.1mg)
  • かしわもち(0.1mg)
  • かるかん(0.1mg)
  • きんつば(0.1mg)
  • くし団子(あん)(0.1mg)
  • くし団子(しょうゆ)(0.1mg)
  • ゆべし(0.1mg)
  • あられ(0.1mg)

※食品(一部加熱・調理した物を含む)の可食部100g当たりに含まれる数値

ジャムのビタミンEの含有量

  • ピーナッツバター(4.8mg)
  • ブルーベリージャム(1.9mg)
  • あんずジャム(低糖度)(0.5mg)
  • あんずジャム(高糖度)(0.4mg)
  • マーマレード(低糖度)(0.4mg)
  • マーマレード(高糖度)(0.3mg)
  • いちごジャム(低糖度)(0.2mg)
  • いちごジャム(高糖度)(0.1mg)
  • りんごジャム(0.1mg)

※食品(一部加熱・調理した物を含む)の可食部100g当たりに含まれる数値

漬物のビタミンEの含有量

  • オリーブのピクルス(5.5mg)
  • かぶのぬか漬(葉)(4.0mg)
  • からし菜漬け(3.1mg)
  • たかな漬(1.4mg)
  • きょう菜の塩漬(1.1mg)
  • しば漬(0.7mg)
  • のざわ菜(0.7mg)
  • キムチ(0.5mg)
  • うめ干し(0.3mg)
  • きゅうりの塩漬(0.3mg)
  • なすのぬか漬(0.3mg)
  • なすの塩漬(0.3mg)
  • うりの塩漬(0.2mg)
  • きゅうりのぬか漬(0.2mg)
  • ザーサイ(0.2mg)
  • なすのからし漬(0.2mg)
  • はくさい漬(0.2mg)
  • らっきょう甘酢漬(0.2mg)
  • きゅうりのピクルス(0.1mg)
  • がり(0.1mg)
  • 紅しょうが(0.1mg)
  • なら漬(0.1mg)
  • ふくじん漬(0.1mg)
  • わさび漬(0.1mg)

※食品(一部加熱・調理した物を含む)の可食部100g当たりに含まれる数値

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禿吉@プロハゲイター
名は禿吉。無添加人。薄毛に悩む30代男性。氷河期世代で貯金ゼロ。AGA/抜け毛/脱毛。ひょんなことから「薄毛のミカタ」の住人であるウスゲスキー教授の元で、育毛活動を行う事になった。育毛費用をブログ上で稼ぎながら2020年までに薄毛改善を目指す。最終目標は究極の育毛法「ひとつなぎの大育毛」を見つける事。ハゲを愛しハゲに愛される孤高の禿。現在毛髪診断士の資格取得を目指し猛勉強中。